做魔芋時水放多了怎麼辦

方法是：

熬製魔芋時，多熬製一下，讓多餘的水揮發一下。

魔芋粉中勾兑太多的水後，只能熬製時多煮沸些時候讓人揮發掉，魔芋粉成凝固狀態時，才可以製作成魔芋豆腐。

調製魔芋粉時，一定要注意配比例，否則熬製時很費時間，而且還必須要小火慢慢熬製，掌握好比例很重要。