水果從冷庫取出保鮮劑管用嗎

管用。不同的水果都會有不同的保存方式，這些保存方式學習瞭解之後，在水果店保存水果的時候，方法用對了可以延長水果的鮮度，降低很大的損耗。

比如香蕉的表皮為什麼容易變黑，香蕉的根部會釋放一種乙烯的位置，是催熟用的，可以拿保鮮膜包住根部，就可以起到保鮮的作用，千萬別跟蘋果、獼猴桃放一起，也不要放在冷櫃中。可以使用食品級的保鮮劑。當然除了使用保鮮劑，還有很多方法，蘋果是比較耐保存的水果，但是如果放置太久，容易變軟腐爛，蘋果不透氣的塑料袋包起來，放在陰涼處的地方就可以。

冬棗屬於鮮果類，又脆又甜營養價值非常高，由於它皮薄易壞，就放在冷櫃裏保鮮