雪裏蕻跟蘿蔔秧有什麼區別
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雪裏蕻和羅卜秧根本就是兩個不同的蔬菜品種,區別在於:
1、外型顏色不同:雪裏蕻是純葉菜,純綠色,而蘿蔔秧是塊莖菜,紅綠相間色。
2、用途不盡相同:雪裏蕻鮮嫩時可焯水後繪黃菜下飯,長老點可做鹽菜。而羅卜則可炒可煮可醃,羅卜秧老點也可做鹽菜,一菜多用。
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雪裏蕻和羅卜秧根本就是兩個不同的蔬菜品種,區別在於:
1、外型顏色不同:雪裏蕻是純葉菜,純綠色,而蘿蔔秧是塊莖菜,紅綠相間色。
2、用途不盡相同:雪裏蕻鮮嫩時可焯水後繪黃菜下飯,長老點可做鹽菜。而羅卜則可炒可煮可醃,羅卜秧老點也可做鹽菜,一菜多用。