麪粉加熱油是酥油嗎

麪粉加熱油是酥油，我們做油酥的時候通常會把麪粉放到碗裏面，然後把油燒得很旺，用熱油潑向麪粉，並且用筷子攪拌，這樣下來就變成油酥

麪粉加熱油是油酥，不是酥油。油酥是烙餅，是為了調節味道，把面直接倒入熱油攪勻。這樣烙出來的大餅味道更香。豬油是另一種可供食用的調味劑