通天魚的做法
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用料:通天魚 一條
葱,姜,蒜 各5克
鹽,白糖 各3克
料酒,醬油,醋 各5克
味素 2克
大料 1朵
做法:1.準備好所有食材,先將通天魚洗淨。
2、通天魚切塊,放入料酒,醬油醃製10分鐘。
3、葱切段,薑切片,蒜扒瓣放入碗中,放入鹽,味素,白糖,醋,大料。
4、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入通天魚段煎至金黃色
5、倒入碗中輔料,加水和魚齊平,大火燒開中火燉15分鐘左右。
6、出鍋即可開吃。
通天魚做法:
主料
通天魚 一條一斤左右
方法/步驟
首先將魚剖肚,去腸,洗於淨,從魚身兩邊劃5,6,刀,抹上少許鹽放置半小時後......
然後放油燒七成熟,將魚放下去炸成金黃色待熟,熟了之後將魚放置盤中,.....
然後將剛才準備好的魚汁加上葱花,香菜,老薑,蒜米,煮熟......
然後將準備好的才料倒入魚中,再淋上少許番茄汁即可!
標籤:
通天
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