鯉魚湯做法產婦下奶

用料：

鯉魚4條、姜5片、酒半勺、鹽適量。

做法：

（1）鯉魚清理乾淨，油熱下鍋煎，煎好一面就熄火晾10分鐘，再翻面（這樣不容易爛）。

（2）翻面後加入薑片煎至微焦。

（3）把煎好的魚放入裝好適量水砂鍋裏，大火煮開轉小火煲半個小時。

（4）煲好的魚湯，用密的漏勺過濾掉魚渣，這樣就不用擔心有刺。

（5）喝的時候碗底撒一點葱。

菜系及功效：產婦菜譜催乳鯉魚湯的製作材料：

主料：鯉魚1條，豬蹄1個，通草10克，葱白、鹽各少許。催乳鯉魚湯的特色：此湯有通竅催乳作用。適於產後乳汁不下或過少者食用。每日2次，每次喝湯1碗，服後2-3日即可見效。催乳鯉魚湯的做法：

1、將鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗淨，粗切豬蹄去毛，洗淨剖開。

2、將鯉魚、豬蹄、通草和葱白、鹽一起放入鍋內，加適量水，上火煮至肉熟湯濃即可。特點：湯鮮味濃，蹄爛熟。