半斤龜苓膏放多少水

一般龜苓膏和清水的比例為1:20，這不包括開始化開龜苓膏粉的熱水，熱水量是另外算的，有些人自己做龜苓膏時可能忽視了這一點，導致水放的不夠，而最後的成品龜苓膏，不像原本的那麼順滑，而有點澀澀的感覺。

如果是已經是成品了，恐怕除了扔掉或是吃掉，也沒有別的辦法，如果在煮的時候就發現水放的不夠，直接再加一點水就可以，水多了可以多煮一會，直到開始冒泡泡，可舀起一勺從高出落下，像麪條一樣飄下的時候，就可以關火了。

這樣出來的龜苓膏液體，水分剛剛好，冷卻後的龜苓膏凍，味道也好，很順滑。