中國最昂貴十大名魚
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1、黃脣魚
2、鰲花
3、赤鱗魚
4、野生大黃魚
5、淮王魚
6、長江鰣魚
7、大頭鯉
8、大理裂腹魚
9、松江鱸魚
10、抗浪魚
野生黃河大鯉魚:200元左右/公斤,黃河鯉魚也被叫作黃河金翅鯉,其尾部呈金黃色,肉質緊實彈口。主產地位於河南省洛陽市孟津縣以東的黃河河道中,現在野生的黃河大鯉魚已不多見,市面上絕大多數黃河鯉魚為人工養殖。
野生淮王魚:700元左右/公斤,野生淮王魚現在基本上已經難覓蹤跡,目前已經可以人工養殖。淮王魚的食用歷史極為悠久,因西漢淮南王劉安喜好此魚,所以給它起名叫“淮王魚”。
野生軍魚:1000元/公斤,野生軍魚學名叫作光倒刺䰾,喜生活於礫石底質、水流較急、水質清澈的江河和溪水中。軍魚對水質的要求極高,所以只有中國少數地區具備生存條件,所以數量極其稀有。一般都只有在深山密林的泉水溪流裏才會發現有軍魚的存在,捕獲難度極大撫仙湖抗浪魚。
黃脣魚,又叫金錢猛魚,這是我們國家所特有的一種魚,它的營養價值高,被視為上等補品,尤其珍貴,人們説它“貴如黃金” ,具美國一家報道,它是全球9種最貴食物之一。
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