買的生黃豆粉用烤箱可以炒熟嗎

買的生黃豆粉用烤箱可以炒熟。

生黃豆粉買回來有一種生大豆的味道，不能直接食用，用鐵鍋雖然能炒熟但容易糊，最好的方法是用烤箱烤熟，只要將生黃豆粉用不鏽鋼容器裝好，放入烤箱中用中火烤15分鐘就行了，這樣烤出來的黃豆粉非常香而且不會糊。

炒黃豆麪需要小火，大約炒15分鐘左右，看量大的需要加時間，炒變色出香味即可。

把黃豆麪放炒鍋裏炒，要不停的攪拌避免糊了，顏色變了一般就熟了。有烤箱的話把黃豆麪平鋪在烤盤裏小火烤熟也可以。

黃豆麪是雲南當地特色小吃，是指用黃豆磨成的麪粉。