柿子椒的種植及管理方法

5月中旬，辣椒三葉一心時進行定植，種植前4-5小時，苗牀應澆水一次，移栽時應儘可能去除土壤，以減少根系損害。種植應在陽光明媚的下午或陰天進行，邊移苗邊栽，並澆定根水。定植口周圍用土壤密封。

水肥管理，移栽定植成活後要適量澆水，到花期需水量會逐漸增加，要根據土壤的乾濕程度5～10天澆一次水。追肥分四次，第一次追肥是在第一層果枝落花座果時，每畝施尿素5公斤，鉀肥6公斤。第二次追肥是在第一層果採收後，上面幾層果枝相繼落花座果時，這時是紅燈籠辣椒需肥的高峯期，要重施，每畝施尿素10公斤，鉀肥8公斤。此後20天左右進行第三次追肥，施肥量與第二次相同。再過20天進行第四次追肥，施肥量與第一次相同。

土壤：栽培時，宜選擇勇氣性良好、潔淨且肥沃的土壤。栽培時儘量把促根、保根、壯根做為生產管理的中心環節。

温度：柿子椒的特徵是喜温暖、喜肥，但怕寒冷、怕高温、怕曬、怕乾旱又怕澇。最適宜生長的温度為22－30℃，在幼苗時生長適温為30℃，開花結果階段適於温度白天21－26℃，夜間16－20℃，植株長大後，抗低温能力較強，所以可以戀秋生長。適宜種子發芽的温度是28－30℃。

水分：柿子椒既不耐澇也不耐旱，因此對土壤水分、空氣濕度要求比較嚴格，在開花期和未封壟前的乾旱季節，保持一定的濕度對降低地温、保持根系、促進生長、減輕病毒病和因乾旱而發生的落花落果大有好處，而在雨季，及時排水，也可以減輕柿子椒病害的發生。

光照：屬短日照植物，對日照要求不嚴格，強光直射易發生日灼病，適宜的光照強度為3－4萬米燭光，我縣夏季光照強度5－8萬米燭光，所以生產上彩與平方米間作，從而減弱光照強度，降低地温，利於柿子椒生長。

柿子椒的施肥方法

1、根據土壤性質施肥。中施用鉀肥，其增產效果遠不如施用氮、磷肥。在偏酸性土壤地區，施用石灰是改良土壤的有效措施，瘠薄粘重的土壤缺乏有機物質，透水透氣性很差。在這類土壤中栽培柿子椒，由於紮根困難，植株矮小雨季易澇，因此軟腐病容易流行。改良這類土壤的根本措施是重施有機肥。例如充分腐熟的樹葉、禾本科秸稈、畜禽糞與人糞尿混合堆漚的農家肥。所謂重施，就是每年結合耕翻施入1-1.5萬公斤農家肥。約3-4年就可改良成結構性能好的菜田。

2、基肥要以農家肥為主，以化肥為輔。農家肥，例如牲畜糞、家禽糞、人糞稀、堆漚肥等，大都是完全肥料。既含有柿子椒所必需的各種大量元素和微量元素，又含有豐富的有機物質。施入土壤中後，分解慢，肥效長，養分不易流失。柿子椒的基肥可於秋耕、春耕和定植時分三次施入，施肥量要根據具體情況而定。有機質含量較高的老菜地，每年每畝施用3000-7000公斤腐熟的有機肥有機質含量較低的新菜地，每年每畝施用1-1.5萬公斤腐熟的有機肥。