凍滑子菇保質期多久

半年。

1、 冷藏保存：滑子菇，不要清洗保持乾燥，用廚房用紙包起來冷藏，可保存3-5天

2、冷凍保存：沸水焯1分鐘，撈出冷凍室可保存半年，食用時沸水過一下即可。

3、鹽漬松茸保存法：滑子菇在開水裏煮3分鐘左右，瀝出撒上食鹽。食用時清水沖洗若干遍即可

4、曬乾保存法：新鮮滑子菇曬乾可保存1年，切忌放置在潮濕處。

保存個5天左右。滑子菇炒肉食材準備：滑子菇一袋、肉，葱花，醬油，糖，雞精，鹽，水澱粉，香油。滑子菇炒肉的做法步驟：將幹滑子菇用温水泡至30---40分鐘。葱、蒜都切片，放盤備用。滑子菇泡發後，去跟洗淨後連同切片的辣椒瀝乾水分後放盤備用。