梅林鐵核為什麼貴

梅林鐵核的產量可以説很低了。大約是油核的十分之一都不到。之所以會有這種情況，也是因為地緣問題。鐵核的產地比較單一，只有廣東的梅林。而能夠產出優質鐵核的橄欖樹都是幾十年樹齡的老橄欖樹，大概200多棵樹，當然也不排除現在有嫁接的情況，但是核質仍然無法與老樹的核相比，另外鐵核病核多，買一斤回來能雕的佔七成就很不錯了，油核只要看準能雕的佔八成以上。

所以從稀缺性上講，油核可以掄斤買，鐵核就只能按顆買。

梅林鐵核貴的原因介紹如下：

一是，其自身經濟價值比較高。

二是，其市場行情看好。

三是，其養殖成本比較高，不容易存活，物以稀為貴。