餐具的最佳消毒温度是多少

最好是紅外消毒櫃，將洗乾淨的碗筷放入其中，設置温度為100~120度，然後消毒10~20分鐘。然後靜置幾分鐘，注意消毒完成後別燙着自己。

用蒸鍋蒸汽消毒，温度需達到100攝氏度，保持時間10分鐘家庭餐具消毒首選煮沸，簡單方便、經濟適用、效果可靠。

讓清洗後的碗、筷、碟、勺等浸泡在水中，然後加蓋，從沸騰後開始計時，一般15分鐘能殺滅多數細菌芽胞。