智能電飯煲煮飯夾生和不跳保温

電飯鍋煮飯夾生和不自動跳到保温是 ，多數情況是由於電飯鍋的磁鋼限温器失靈造成的。

磁鋼限温器安裝在電熱盤的中央，用以控制温度在103±2℃，以保證不煮夾生飯或者煮焦飯。煮飯時當鍋裏的水分燒乾後，鍋壁的温度會越來越高，當温度上升到103℃時，磁鋼限温器裏的磁鋼就會失磁，開關自動斷開，表明飯已煮熟，電飯鍋自動進入保温階段。

當磁鋼限温器老化後，鍋裏的温度還沒達到103±2℃時，開關已經斷開了進入保温狀態，就會造成夾生飯的現象。但有時磁鋼限温器的開關觸點接觸不良也會有同樣的故障現象，只要將磁鋼限温器換了，故障應該能解決的。