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雲南紫米飯做法

雲南紫米飯做法

雲南紫米飯做法

用料:大米一杯,紫米1/3杯,熟芝麻少許,鹽少許,胡椒粉少許,醬油少許。

工具:電飯煲

步驟:

1,脱糖電飯煲的外釜和內膽取出來,首次使用要清洗乾淨並用幹抹布拭乾水分。

2,準備一杯大米,1/3杯紫米,用清水淘洗乾淨。

3,將淘洗好的米裝入電飯煲的內膽中,然後把內膽放入外釜中,加入清水,大約沒過米平面一釐米的高度。

4,然後把外釜和內膽一同放入電飯煲中,就跟我們平時煮飯一樣。

5,蓋上蓋子,插上電源以後直接點擊低糖飯即可,電飯煲會自動運行。

6,煮好以後打開鍋蓋就可以食用,也跟我們平時的電飯煲一樣,不過,這個米粒煮出來是顆粒分明的,每一粒米飯都很Q彈。

材料:黑米200克、糯米100克、芒果1個、枸杞、葡萄乾適量

調味料:牛奶、蜂蜜、煉乳適量

做法:

1、黑米、糯米洗淨

2、牛奶、煉乳、蜂蜜混合後,倒入米中,做成米飯

3、芒果洗淨,從中間破開,去其果核與果肉,取皮備用

4、把做好的飯放入芒果中,放上枸杞和葡萄乾

5、上鍋蒸10分鐘即可。

注意:

在製作米飯的時候,黑米要在水裏浸泡12小時左右,這樣黑米才更加軟糯。

標籤: 雲南 米飯
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