燕窩幹米線做法

材料:燕窩幹米線 100克，鹽 3克，火鍋底料 一勺，八角 1片，香葉 1個，蒜末 1瓣，麪粉 一勺，魚豆腐 幾塊，生菜 幾片

做法:

1、將燕窩幹米線需要先泡4-5個小時，或者直接開水煮30分鐘

2、撈出泡好的燕窩幹米線備用

3、熱鍋倒油，放人蒜末，十三香，八角，香葉，放人鍋底料

4、煸炒幾分鐘，倒水適量開水，放人煮熟的燕窩米線，魚豆腐等各種丸子

5、帶丸子煮熟後，準備半碗澱粉水倒入快速攪拌，目的是為了讓湯汁更濃稠

6、放人生菜煮一分鐘

7、準備適量的蠔油，鹽，雞精，胡椒粉及香油

8、燕窩幹米線就做好了出鍋即可食用