普洱咖啡創始人的故事

前段時間看了一部電影《一點就到家》，被普洱青年人的普洱咖啡創業故事吸引住了。上週去雲南普洱瞭解普洱咖啡的生產製造過程。

一、咖啡的歷史及現狀

咖啡樹原產於非洲埃塞俄比亞。據傳咖啡是1000多年前，非洲的一個牧羊人看到羊吃了一種小果子之後非常興奮，進而發現了咖啡。13世紀非洲埃塞俄比亞入侵了也門，將咖啡帶入了阿拉伯世界。1529年土耳其圍攻維也納，把咖啡帶到了歐洲。17世紀，大航海時代荷蘭人把咖啡種子帶到了巴西南美洲。大面積種植了咖啡。低廉的價格和迷人的香味以及成癮性的依賴讓咖啡風靡了整個歐洲。18世紀美國五月花號倒茶事件，讓咖啡替代了茶，成為了美國的愛國飲料。咖啡的商業歷史不得不談雀巢咖啡和星巴克。