皮皮蝦有多少肉
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皮皮蝦大的肉就多些。
500克皮皮蝦有200-300g肉。
主要根據蝦的大小決定,如果蝦比較大,肉就比較飽滿,能有300g淨肉,如果皮皮蝦比較小,那麼就剝不出多少肉了。
此外也跟品質有關係,比較飽滿的出肉就多,乾癟的就出肉不多。
一般人們在製作皮皮蝦時,都會選擇蒸或者是煮,但注意時間不要太長,煮的時候煮制5分鐘就可以,蒸的時候大概10分鐘,時間太長蝦肉會變老,影響口感。
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皮皮蝦
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