鹽焗青口

鹽焗的青口做法

【材料】：青口 9個、甜辣醬 2湯匙、黑椒碎 適量、沙拉醬 大半碗

【做法】：1、把青口的肉翻過來，裏面有一個小舌頭一樣的東西把它去掉，然後把青口肉下面那一層也要搓洗乾淨

2、把甜辣醬和沙拉醬混合在一起

3、烤架上鋪上錫紙，把青口平鋪擺放好在上面

4、在每一個青口上淋上沙拉醬汁

5、烤箱預熱250°，青口放入烤箱，上下火250°烤5-7分鐘即可，大家根據自己的烤箱適當調整時間

鹽焗青口

做法步驟

1、準備好食材。青口貝、芝士、洋葱、大蒜、黑胡椒、鹽和適量的油。

2、將青口貝一個一個放入容器內，加入冷水，煮至開口即可撈出。

3、將開口的青口貝掰開，洗淨，取出貝肉。

4、倒入適量的油，加入大蒜、洋葱翻炒後加入適量的鹽和黑胡椒調味，炒香備用。

5、將洗淨的貝肉放入貝殼中。

6、撒上炒好的洋葱碎、芝士，撒些羅勒或葱花。放入烤箱，在上下火150℃的温度下烤15分鐘，即可出爐。