橘子粉做什麼湯

主料

雞蛋1個

輔料

桔子粉2克

調料

料酒適量、食鹽適量、水適量、小葱少許

步驟1

需要一個雞蛋，少量的桔子粉。

陳皮用温水洗一洗，洗去雜質。

然後將陳皮切成碎末，省事的話不切也行

步驟2

雞蛋加鹽、料酒打散，加入兩倍的涼白開水。

拿個小碗，把蛋液過濾下，這樣蒸的蛋羹比較嫩

步驟3

過濾好的蛋液中加入桔子末，放入蒸鍋裏蒸7分鐘左右即可