具體怎麼洗河魚

我是這樣清理河魚的，先刮粼，剖肚拿出內臟，把魚肚裏黑膜清洗乾淨，如有魚籽和魚膘清洗乾淨再放入魚肚，如果是大魚魚籽魚膘放封外，再摳去魚腮，用水清洗乾淨。

如果是鯉魚或大草魚可在魚腮下魚尾上各切一刀，慢慢拍打拽出魚腥線，碰到有昂刺魚，直接用腮下將肚孓撕開去除內臟和腮。