三氯蔗糖與糖精有什麼區別

三氯蔗糖在醫學上的解釋為在蔗糖為原料的基礎上加工而成的甜味劑，甜度可高達普通蔗糖的好幾倍以上。那麼三氯蔗糖和我們常用的糖精相比有什麼區別三氯蔗糖是糖精嗎三氯蔗糖並不是糖精，因為三氯蔗糖的原材料是採取蔗糖，分子比較高，糖味係數也比較高。所以它和普通的糖精還是有一定的區別。

三氯蔗糖是一種新型甜味劑，不同狀態下的甜度為蔗糖的400-800倍。

糖精是鄰苯甲酰磺酰亞胺，是一種化學試劑，儘管少量無毒，但對身體都有害處。

從GB2760規定，這兩種只有三氯蔗糖可用於添加，而且有規定限量。而糖精是非法添加的。所以前者較安全。