洞庭湖藕好還是洪湖藕好

洪湖藕好

洪湖，當地被稱為中華蓮藕之鄉，所產的藕品質極佳，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔，煮熟的藕能健脾開胃，益血補心，受到了人們的極度好評。蓮藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常見的菜品之一

洪湖蓮藕形狀長、單支藕粗大、節間粗壯、中間通氣孔小，澱粉含量豐富，具有香、脆、清、利等可口特點，可生食亦可熟吃。煮湯易爛，肉質肥厚，炒食甜脆，煨湯易粉，其品質優，產量高、商品率高。