豬舌鳳尾菇湯做法

豬舌一副，薑片兩片料酒一勺瑤柱一把，鹽5克鳳尾菇100克

1豬舌頭沖洗乾淨。鍋中放入清水、豬舌頭，加入料酒，大火燒開後煮3分鐘。

2· 豬舌頭取出，用冷水沖洗乾淨後，颳去白色的舌苔，再衝洗乾淨。

3、 洗乾淨的豬舌頭放入鍋中。 加入清水和薑片瑤柱，大火燒開後轉中小火煲30分鐘。

4、 放入淘洗乾淨的鳳尾菇。根據自己口味放鹽。大火燒開轉小火煲20分鐘。