木耳腐竹做法

夏天最愛涼拌菜，分享一款我最愛吃的涼拌腐竹木耳了，專治各種沒食慾，做法超簡單，而且熱量又低，趕緊學起來吧。

用料：

腐竹5根，黃瓜1根，木耳1小把，香菜2根，花生米適量，葱2根，小米辣5個，辣椒麪1勺，白芝麻1勺，生抽2勺，醋2勺，蠔油1勺，鹽1小勺，白糖1小勺，花椒油1勺

涼拌腐竹木耳的做法：

腐竹和木耳用冷水泡發

腐竹切成小段，木耳撕小朵，黃瓜切小塊，小米辣，葱，香菜切碎

葱花+小米辣+1勺辣椒麪+1勺白芝麻淋上熱油

加入2勺生抽，2勺醋，1勺蠔油，1勺花椒油，1小勺白糖，適量鹽攪拌均勻

木耳和腐竹焯水1分鐘後過涼水瀝乾（焯水時間不要太久，會爛的）放上木耳，黃瓜，腐竹，花生米，淋上涼拌汁撒上香菜攪拌均勻就可以吃啦

簡單美味，低脂健康