如何管理公司小食堂

只要是餐飲行業，重點就是乾淨衞生，食品安全要有保障，口味適中（大眾口味），主要是採購：採購的物品要有三證，正規廠家，所供應的食品才有保障，找一個正規的廚師團隊，人品要好，做菜用心，要會調理，每天的菜品品種要及時調換，多換一下口味，品種，可適當調整一部分風味小吃，麪食，最後做好服務

首先，從食品安全角度出發，嚴格按照食品衞生法要求進行採購、儲存、加工、出售。防止病從口入，其次，狠抓成本管理，杜絕各種流失，這是任何企業永遠要抓的工作重點。

再者，就是提高食品質量，讓員工吃着放心、吃着滿意。最後是優質服務，讓職工有到家的感覺。