梅香魚的正宗做法
- 心理
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食材:魚一條,調和油適量食鹽適量葱適量姜適量紅尖椒少許
步驟1
將魚切成塊放入蒸魚盤
步驟2
生薑切成片,葱可不用切
步驟3
將薑片和葱放進魚裏,放適量的鹽
步驟4
鍋放適量的水
步驟5
將魚放入鍋裏蒸15分鐘
步驟6
魚蒸好後加入醬油、香麻油、
步驟7
在鍋裏放入適量的油,加熱
步驟8
放紅辣椒,油熱後潑在魚上
1 把魚清洗好,放點醬料稍微醃製一下
2把梅菜清洗乾淨,切好,用水泡一下,去沙粒
3起油鍋,把魚兩面煎香
4放梅菜下去,加足夠的水,和魚一起慢火燜一個小時
5放調料,翻勻,起鍋,美味的梅香魚完成
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