食堂開伙有什麼講究

  開火指打開火做飯。開伙指的是開始辦伙食或者供應伙食。

  開火條件需要

  1. 聘請燒飯一員，要求持有健康證上崗。

2、 實行聚餐式:每桌 8 人。

3、 餐費標準，每人每天 10 元(包括佐料，主食和菜) 。

講究就以下兩點

1、開火當天吃火鍋，紅紅火火。

2、吉時別貪早。很多人為了追求良辰吉時，會把教條裏面的規矩生搬硬套，其實這樣非常不好。如果良辰吉時在三更半夜，那麼絕對是擾民的做法。教條上最佳的吉時如果太早了，那麼可以退而求其次，選擇一個次要而合理的時間開業，這樣能大幅度提升別人的好感，而且來捧場的人會多很多