橄欖核什麼是果凍核

果凍核又叫水晶核，有種説法是水晶核是橄欖核中之王，作為一種新品種，水晶核核質細密，油性足，盤玩變色快，非常適合用來雕刻。

橄欖核，為橄欖科植物橄欖的果核，植物形態像"橄欖"條，果核呈梭形，兩頭鈍尖，紅棕色，上有6條稜線，質堅硬，不易碎。

剖開橄欖核，內有3室，其中各有種子1粒。種子細長梭形。

種皮棕紅色，內為白色種仁，油性足。無臭。 主要產於廣東、福建、廣西。