會昌十大名小吃

      涼拌豆乾、牛腩炒粉、酸水、青椒炒蛋皮、涼拌香芋絲，會昌桔柚，會昌醬幹，江西會昌米粉，軍山白魚，會昌大果金桔，會昌辣椒，南康甘蔗等。

一是會昌桔柚，二是會昌醬王，三是江西會昌米粉，四是會昌藤製品。

五是軍山白魚。

六是會昌大果金桔。

七是會昌辣椒。

八是會昌酸水。

九是酸棗糕等

第一個，會昌米粉。全國米粉出口會昌米粉佔60%，神州大地已經藏不下會昌米粉的盛名，它遠銷到美國，英國，法國的20多個國家和地區。

第二個，會昌酸水。這是會昌的天下獨一份兒，到贛州都很難吃的到。

具體的做法也是很簡單，把蘿蔔，芋頭，菜頭，洗淨切塊，先冷水燒開去味。然後撈出重新裝入自制醃菜水，加入一些鹽和調料，酸水就做成了。

酸水的味道很難描述，並不是加一點醋那麼簡單的味道，世間並沒有類似味道的食品，只有親自品嚐一下才能體會得到哦。

第三個，黃元米果。黃元米果是贛南地區的特產，在前面幾期的回答中，我也有詳細的介紹過黃元米果的製作過程。它類似於年糕，可炒可蒸可煮可炸。