潮汕砂鍋青菜粥做法

食材用料

大米 適量，青菜 適量

砂鍋青菜粥的做法步驟：

步驟 1

將適量大米清洗乾淨，然後用水浸泡至每粒大米都吸飽水分

步驟 2

砂鍋中添加適量水煮開，加入浸泡好的大米，滴入幾滴香油，然後用勺子攪一下（免得大米沾砂鍋底），待再次煮開後就可以將砂鍋蓋蓋好，關火走人啦

步驟 3

大約半個多小時後打開砂鍋蓋，米已經快開花啦

步驟 4

如果喜歡更軟糯的而有膠質的感覺，可以將粥再次煮開，然後砂鍋蓋蓋好，關火即可

步驟 5

煮好的白粥很百搭，呵呵。。。今天做個清淡的青菜粥

步驟 6

將青菜洗淨切碎，放入煮開的粥中，攪拌均勻，然後調入適量鹽和雞精即可