毛芋一年的產量
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3000多公斤。
毛芋,株高120~150釐米,葉柄淺綠白色。葉片卵圓形,長3l釐米,寬27釐米,淺綠色,葉脈深綠。母芋大,呈短圓錐形,風味好,仔芋少,每株有仔芋7~13個,較大,長圓錐形,末端稍彎曲,入土淺,芋頭肉質細嫩,仔芋不易萌芽,根系粗短。長勢旺,芋頭產量很高。
毛芋從8月下旬起直到泥土封凍前隨時都可挖取食用,還可以貯藏到來年3月,食用時間很長,可以調劑蔬菜的淡季。
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