水晶拉皮好熟嗎

好熟。

只要10分鐘就可以，水晶粉沸水下鍋煮10分鐘，撈出浸入冷水備用。水蘿蔔切丁備用，葱花備好，適量花生油爆香葱花，下水蘿蔔翻炒至變色，加醋，糖，醬油繼續翻炒，多加水沒過蘿蔔，轉中火加蓋煮15分鐘。

水晶粉就是採用一些紅薯的澱粉部分來進行製作，因為整個偏透明一些，所以會有這樣的稱呼，一般的話直接做成一些涼粉，或者是做成一些炒粉，味道都非常好，而且水晶粉也非常容易入味。