鹽有百分之幾的能量

20%.當人體處於高温環境中長期作業，或者大體力運動的時候，會產生大量的汗液，同時帶走大量的鹽分和熱量。

此時，應及時補充鹽分，以維持體內酸鹼平衡，防止虛脱。此外，過分的腹瀉也會帶走大量鹽分，亦應及時補充適當鹽分。但，均不宜過多食用。