刨肉機肉卷要緩到什麼程度

刨肉機肉卷要緩慢到它捲起來以後，不會把肉折斷，不會掉出冰渣子，這樣就可以了，如果報的速度太快的話，會造成肉捲不起來或者是肉折斷