墨魚乾中間白色的硬的能吃嗎

中間白色的印是叫做墨魚骨。是比較有營養的一種食材。一般的情況下大家都不會使用，但是它的確是能夠吃的，你可以把它放到鍋裏進行燉制，味道比較鮮美。