花生油和壓榨花生油哪個好

壓榨花生油好

花生經過原料破碎、精選(使花生米與殼分離)、翻炒至6-8成熟後經榨油機物理壓榨，壓榨後產物為壓榨花生油及花生渣，花生渣可食用。壓榨花生油含不飽和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亞油酸37.6%）。另外壓榨花生油還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。