番茄羹花樣做法

食材：牛肉適量

西紅柿適量洋葱適量雞蛋適量玉米適量荷蘭豆適量胡椒粉適量料酒適量食鹽少許澱粉少許

具體步驟：將牛肉、番茄、洋葱分別切丁

雞蛋、玉米、豌豆將牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉醃製5分鐘

起小油鍋將洋葱煸炒出香味，加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀，加熱水適量，按自己需要加，蓋上蓋小火熬5分鐘

最後依次加入玉米粒，牛肉豌豆。煮1分鐘後加入鹽調味道，適當勾芡，倒入蛋液，出鍋 即可