幹豆筋生蟲還能吃嗎

不能，任何食品變質長蟲了都是不能吃的。

豆筋的生產原料是黃豆，黃豆經磨成豆漿加熱，待豆漿表面起膜後，用一根竹棍捲起來。經烘乾後去掉中間竹棍，其形狀就像一根棒子，因此當地人就俗稱豆棒其生產工藝類似於腐竹。

濕豆筋不能冷凍保存。要選擇一個陰涼乾燥處，或者放入冰箱冷藏。