複合底的不粘鍋好嗎

全複合好，但功效基本差不多。一般都為3層複合。

複合底鍋，屬家庭日常生活用烹調器具領域。包括鍋體、鍋體底部外的均熱盤，其特徵在於：鍋體

(1)底部與均熱盤

(2)之間通過鉚接裝置壓鉚後釺焊複合為一體。設計的鉚接裝置，從根本上解決了兩種材料複合在一起，由於熱膨脹係數不同產生的蠕動而發生開縫或脱焊的問題，具有鍋體與均熱盤連接牢固、質量可靠、加熱均勻等優點。

1·採用優質不鏽鋼基材原料精工製作，厚重堅韌，保留歐洲德國經典傳統風格，經久耐用。

2·三層直角複合底，導熱快，受熱均勻保温時間長，節能省時，耐用不糊底適用於電磁爐等到多種熱源。

3·新型手柄，新穎時尚，激光打印，科學省力，隔熱防燙，衞生健康又舒適。

4·可視玻璃組合蓋與鍋體的緊密配合，產生“水封效果”有效地保留食物營養成分不流失低温中小火烹飪，健康又環保。

5·摺疊型錐形鍋身設計，時尚合理符合現代人生活的需要，實用又富有時代感