蠔油的宣傳語

要想鮮，穀氨酸。蠔油裏穀氨酸含量很高，所以在日常烹調時經常會用到蠔油。蠔油是用生蠔為原料製作出的調味品。生蠔就是牡蠣，海邊的人也叫海蠣子，它們生活在海里礁石上，是貝殼類海鮮。其肉質鮮嫩肥美，富含蛋白質和微量元素鋅，生熟均可食用