無水蛋糕熱量

熱量為3131大卡

做法

主輔料：雞蛋、低粉、白糖

2

把雞蛋蛋清和蛋黃分離

3

蛋清中加50克白糖打製到硬性發泡

4

蛋黃中加30克白糖，玉米油

5

將其攪拌均勻

6

篩入低粉

7

上下翻拌均勻

8

加三分之一蛋清糊

9

翻拌均勻

10

把剩餘的蛋清糊全部放入，上下切拌均勻

11

裝入硅膠模具

12

烤箱180度，中下層烤制18分鐘即成

13

取出晾涼

14

裝盤即可品味

無水蛋糕的熱量是313卡

無水蛋糕，是以雞蛋、糖、香草精、低筋麪粉、油、蜂蜜為原材料烤制而成的一種食品，無需加水。口感柔軟香甜，營養豐富，老少皆宜。