菠菜種子怎麼是藍色的

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菠菜種子經過了包衣處理，所以是藍色的。

所謂包衣處理，是採取機械方法，將含有農藥，複合肥，微量元素，植物生長調節劑以及成膜劑等各種成分物質調和在一起，然後均勻包裹在種子外面，形成牢固的有色藥膜，播撒種子後，這層外衣分解釋放出有用物質保護，營養種子的萌芽，生長，這種包衣方法優於普通種子。發芽率高。