發酵的簡單方法 豬糞

1、物料配比

1、5噸的豬糞（新鮮糞便約2.5噸）加1公斤肥料發酵劑，發酵劑需與米糠（或玉米粉、麩皮等替代物）按照1：5的比例混勻後，再均勻的撒入豬糞堆，混拌的均勻，最好再加入蘑菇渣或秸稈等調節一下碳氮比。

2、物料建堆

在物料建堆時不能做的太矮太小，太小會影響到發酵，高度在1.5米-2米，長度在2-4米以上，寬度2米的堆發酵效果比較好。

3、温度要求

啟動的温度應當在15℃以上較好（不受季節影響，四季可作業，冬天儘量在大棚內或室內發酵）。

4、水分要求

發酵物料的水分應當控制在65%左右。過低和過高均不利於發酵，水過少，發酵慢，水過多又會導致通氣差、升温慢，併產生臭味。調整物料水分方法為水分過高時添加鋸末屑、秸稈、幹泥土粉、蘑菇渣等。水分的合適與否判斷辦法為用手緊抓一把物料，指縫中見水印但不滴水，落地即散為宜。

5、翻堆通氣

發酵的過程中要注意適當供氧與翻堆（温度升至75℃或以上時要翻倒幾次），升温控制在65℃左右，温度太高會對養分產生影響。

6、發酵完成

一般7天內可以發酵完成，物料呈黑褐色，温度開始降至常温，代表發酵完成。如木屑、鋸末、稻殼類輔料過多時，應適當延長髮酵的時間，待其充分腐熟。