白菜的品種有多少

白菜品種有綠秀白菜、泰安白菜、膠州大白菜、喜慶白菜、天津綠白菜、豫藝玉玲瓏等，其中綠秀白菜的葉片為淺綠色，生長週期較短，泰安白菜原產於泰安地區，其葉片呈現翠綠色，而膠州大白菜是膠州市的特產，其菜葉較為嫩薄

白菜是十字花科蕓薹屬植物，屬於大宗蔬菜品種，經統計有北京青白、天津綠、東北大矮白菜、大毛邊、烏金白、雞冠白等品種。