大鍋雜骨燒冬瓜的做法

主料：

冬瓜適量

大骨適量

輔料：

薑片適量

調料：

鹽適量

做法：

1、 大骨冷水下鍋焯燙出血水後沖洗乾淨。

2、 冬瓜去籽洗淨後切塊備用。

3、 砂鍋放入大骨和薑片。

4、 加入適量的清水。

5、 大火煮開轉小火煲1個半小時。

6、 1個半小時後大骨湯已經差不多了。

7、 放入冬瓜塊。

8、 煲至冬瓜斷生，出鍋前少許鹽調味即可。

9、 成品