外面快餐店的肉都是冰凍的嗎

外面快餐店的肉大多是冰凍的。

快餐店的肉，都是從當地冷凍市場批發進貨的。無論是大的快餐店，還是小的快餐廳，為了控制成本，原材料都是選擇冷凍肉。冷凍肉價格便宜，儲存時間長不容易變質。而且相同品類的肉，冷凍的肉比新鮮的肉價格相差三成左右，如果快餐店進貨量大，還能更加優惠，並且送貨上門。