仙都豆乾的做法

用料：

滷豆乾 5塊，青椒 1小把，肉 適量，豆瓣醬 1勺，姜 3片，蒜 2瓣，料酒 1勺，鹽 適量，醬油 2勺，花椒 6粒，澱粉 適量

做法步驟

步驟 1

姜蒜，青椒和豆乾切好肉切絲，加入料酒、澱粉，碼上備用。

步驟 2

鍋中倒油，油熱後，放入醃好的肉絲，變色後加入花椒、姜蒜炒一下，加入豆瓣醬，醬油炒出香味。

步驟 3

加入豆乾，翻炒一下，加入青椒繼續翻炒，青椒基本熟了後，加適量鹽，醬油，就可以出鍋了