塞爾達耐熱料理怎麼做

食材：蛋白3只，蝦米1茶匙5g，西式火腿1片約10g，蒜2瓣，香葱花1茶匙5g，鹽3g，油2茶匙10ml

做法:　

1、蝦米用冷水泡軟，瀝去水分切成碎粒。

2、西式火腿片切成碎末。

3、蒜拍扁後切成末。

4、蛋白中調入鹽，攪打至起泡備用。

5、炒鍋中加入油& #401茶匙，5ml& #41，大火燒至七成熱，倒入攪打好的蛋白，炒成棉花狀盛出。

6、炒鍋中加入剩餘的油（1茶匙，5ml），大火燒至五成熱，放入蒜末和蝦米碎粒爆香，再加入火腿末及香葱花翻炒均勻，盛出，撒在炒好的蛋白上即可。