新高壓鍋難開合是什麼原因

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當我們新買的高壓鍋的蓋子打不開的時候，可以試試順時針轉動一下，看看是否能夠轉動，如果能夠轉動的話，説明，裏邊外邊沒有氣壓差，這時候你可以壓一下止回閥，促使止開閥回位。

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當止開閥回位之後，應該就能打開蓋子了，如果這時候還是打不開的話，那就是蓋子被卡主了，你需要順時針或者逆時針多轉動幾次，或許能夠打開，如果還是打不開，那就需要拿到專賣店去讓師傅看一下了。

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如果蓋子打不開，順時針和逆時針都轉不動蓋子，那麼説明鍋裏鍋外還存在着壓力差，導致蓋子被大氣壓壓住，這時候你需要把鍋放在陰涼處，等它降降温，再試試看否能夠打開。

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高壓鍋雖然好使用，但是存在蓋子不好拿的弊端，當我們買過來新的高壓鍋的時候，第一次打開可以在鍋蓋的邊緣塗一層食用油，這樣下次就比較容易打開蓋子了。